01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
真さばのマリネとスモークにポテトサラダを合わせた一皿は、Jumelles 29を訪れた人が繰り返し注文したくなる前菜のひとつ。メニューにも「真さばマリネのスモークとポテトサラダ」とあり、燻製した魚とじゃがいもの組み合わせを、食事の最初に選べる。ウニのプリンにガーリックトーストを添える前菜も、複数の来店者が気に入った品として挙げている。前菜をいくつか囲む食べ方にも、一皿を主役にする食事にも、メニューから選ぶ楽しみがある。
パスタなら、チーズと黒胡椒のカチョエペペが候補に。実際に注文した人は、チーズの香りと後味に残る黒胡椒の辛みを楽しみ、ワインによく合う一皿として紹介している。ほかにも、トリュフのチーズクリームリゾットやウニのペペロンチーノ、葡萄の木で燻した鴨胸肉のロティなど、食事の軸にしたい料理が並ぶ。ワインはグラスのスパークリングや本日のグラスワインがあり、料理に合わせて選びたい人にも、まず一杯から始めたい人にも使いやすい。
デセールには、キャラメリゼしたりんごのタタン風にバニラアイスを添えたものや、スウィートポテトのクレームブリュレとバニラアイスがある。栗を楽しむなら、焼き立てのフォンダンマロンと栗のアイスも選択肢。ラム酒のアイスを添えるババもあり、食後は果実や栗の甘みを選ぶか、ラム酒の風味を楽しむかで締めくくりが変わる。
Jumelles 29は京都・下京区、麩屋町通綾小路下る塩屋町にあるフランス料理店。ディナー営業は17時から23時までで、火曜定休の案内があり、夕食は予約がおすすめとされている。







